| |
INTRODUCCIÓ:
Les
verdures estan formades per un àmpli grup
d'hortalisses, on la part comestible pot diferir
molt les unes de les altres. Així trovem que en
alguns casos l'aliment és la fulla, en altres és
l'arrel, la flor, la tija, el bulb, etc…
LOCALITZACIÓ:
Oferim un ampli ventall de productes
seleccionats de les diferents regions mediterranies
o de l'interior, sempre, amb la intenció de
proveïr-nos de verdures fresques i llestes per ser
consumides.
APUNTS
NUTRICIONALS:
Ens
aporten aigua (fins un 80%), glúcids, lípids i
proteïnes, minerals (K, Mg, Fe, Ca i poc Na),
vitamines (pro-vitamina A, vitamina C, vitamina E i
vitamines B), fibra (fins un 10%) i un baix valor
calòric (son hipocalòriques).
Tres tipus de pebrots
 |
|
